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壬酸乙酯

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详细信息
  产品名称: 壬酸乙酯 
中文同义词: 壬酸乙酯;洋绣球酸乙酯;壬酸乙基酯;壬酸乙酯,97%
英文名称: Ethyl nonanoate
英文同义词: NONANOIC ACID ETHYL ESTER;NONYLIC ACID ETHYL ESTER;PELARGONIC ETHER;PELARGONIC ACID ETHYL ESTER;RARECHEM AL BI 0167;Ethyl n-nonanoate;Ethyl-n-nonanoate;Wine ether
CAS号: 123-29-5
分子式: C11H22O2
分子量: 186.29
熔点 -44°C
沸点 227 °C
密度 0.866 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压 0.08 mm Hg ( 25 °C)
折射率 n20/D 1.422(lit.)
FEMA 2447 | ETHYL NONANOATE
闪点 202 °F
储存条件 Store below +30°C.
溶解度 H2O: insoluble
Merck 14,3838
BRN 1759169
CAS 数据库 123-29-5(CAS DataBase Reference)
标准: 企业标准 
天然/合成: 合成 
级别: 通用级 
含量: 98% 
外观: 无液体 
包装: 25KG/塑料桶 可拆分 
成份:  
理化属性: 本品可燃。危险特性: 遇明火、高热可燃。 
类别: 天然食品 
行业: 食品 
领域: 食品香精 
下延产品: 苹果,香蕉、菠萝和朗姆酒等型香精 
运用: 白酒(常用浓香型)、配制酒、用于配制苹果,香蕉、菠萝和朗姆酒等型香精。适宜用作调配果香花香型香精中的头香香韵。使用效果:增加白酒香气,增加白酒中的酯的浓度。稳定白酒中微量有机物环境。是浓香型白酒的主体呈香成份。储存条件:阴凉干燥、密封、避光保存。参考用量: 0.05%- 0.3 % 根据酿酒工艺需要添加。 
用法用量: FEMA(mg/kg):软饮料3.0;冷饮4.0;糖果14;焙烤食品15;布丁类15;胶姆糖580;酒类20;糖衣39。
适度为限(FDA§172.515,2000)。

   
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